2017年01月13日
大豆選別
毎年自然栽培で大豆を作っています。
12月に収穫し、天日にて乾燥し
1月に選別をしています。
しかし収量はやたらと少ないんです。
4反作って150k~200kくらいかな?
草処理とかの影響もありますが
大体少ない。
1俵/反くらいかな~
3俵/反くらいは欲しいよね~
でもこの大豆では元田味噌ができるので
絶対に作っていかねばいけないもの。
この味噌が我が家の味噌汁になるから必須
単純に売るためでは作れないんだよね。
赤字もいいところだから。
しかし美味いんだよねこの大豆。
煮豆作ってもらおうっと。
chorga at 00:00│Comments(0)