2017年11月

2017年11月27日

抗酸化力検査2016

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抗酸化能について検査しました。これは昨年2016年産の旭1号です。
収穫から1年たったらどうなるかということから検査してみました。
比較対象平均値の1.5倍の抗酸化値を維持していました。


chorga at 16:41|PermalinkComments(0)

残留農薬検査

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旭1号の残留農薬検査結果です。
詳しくは項目別に試験表がありますが
194種に及ぶ検査ですので別に上げます。
全ての項目で未検出でした。

chorga at 16:36|PermalinkComments(0)

今年の放射能検査 旭1号

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chorga at 16:31|PermalinkComments(0)

種を考える

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我が家の米、旭1号は130年の歴史があります。
選抜でできた種なので掛け合わせが全くありません。
今、種子法が変わって独占を危惧されていますが
それらの種は新しく開発されたものであり
作られた種は誰かのものになってしまうかもという事態になっています。

種は買うものが定着してしまい
買わざるを得ない農業生産者は管理されてしまいそうだと問題視されているのかな?
種は誰のもの?

モンサントあたりに牛耳られたらたいへんなことになりそう。

熊本のイタリアンレストラン tutti にて
旭1号の話をします。
12月10日

旭一号って何?

公開
 · 主催者: 中村 龍也
  • 2017年12月10日(日) 17:00 - 20:00
    来週
  • tutti
    〒860-0801 熊本県 熊本市中央区安政町2-29 セントラルビル3F



chorga at 04:44|PermalinkComments(0)

2017年11月16日

旭1号出荷

旭1号出荷に追われています。
色彩選別機がずっと動いたままです。

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これは色彩選別をする前です。



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選別中


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この行程で未熟米、籾、もみ殻、異物が取り除かれます。
さすがに石は抜けないのでこの工程の前に石抜き工程を入れてます。

本当に米って大変な食物だと感じてます。
機械類にとられて赤字?って
え~~~?!!

chorga at 14:25|PermalinkComments(0)
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