2018年11月17日
稲刈りは終わった・・・
稲刈りが終わりホッとしている。
今年はどうやら日照不足みたいな感じに思える。
昨年みたいに目に見えての天候が悪かったわけではないけど
どうも米の出来を見ているとそう感じてしまう。
美味い米が出来ているのは間違いないが
美味い米が出来ているのは間違いないが
何が違うのだろう？
夏場は暑かったし初期成長に影響があった気がするが
その後はそんなには無かったように思うんだが・・・・
良い米を作りたいと
ちょっとしたところを変えていったりしているが
解らないことが毎年ある。
今年感じたのは
稲刈り時がはっきりしていた。
いつもながらあまり分けつしていない。
理由は光の当たり具合とタニシ
そして占有場所の範囲の狭さ
毎年違う条件の中で良いものを生み出すのは難しい。
自然栽培ではその条件が全て。
少しでも条件を良くできないかと手を入れるが
成長の条件はほぼ自然環境により決まってしまう。
太陽の光が当たることが一番。
いかに光合成を出来るかがポイント。
科学的な分析では
太陽光により、水と二酸化炭素から炭水化物を生み出すこと。
6(CO2)+12(H2O)→C6H12O6+6(H2O)+6(O2)
C6H12O6 は糖で炭水化物が集まったもの
すべての生物の大本になる。
何かしらのバランスがうまくいかないと良いものは生まれにくくなる。
毎年悩まされる自然の動き
単純なサイクルではないからね。
廻りながら進むから同じではないという意味合いで
自然界の動きをrollingnatural（ローリングナチュラル）と呼ぶことにした。
毎年勉強勉強！
悩みが尽きないから面白いんだよねこの仕事はさ。
chorga at 20:25｜Permalink│Comments(0)
2018年10月25日
朝霧の旭１号
熊本県菊池市七城町清水の今日の朝の気温は６度
朝霧に包まれた旭１号が出てきた太陽に照らされまぶしい。
少し倒れ掛かっている旭１号
今日刈り取る予定にしている。
この朝霧はこの付近でよく発生するのだが
ちょっと離れると太陽の光がいっぱいでからっと晴れる。
これは以前熊本市内から通っていた時に気が付いたが
数百メートルの範囲での特異現象だ。
その範囲に私の旭１号生産範囲が入っている。
この霧は入ると急に濃い霧となりいきなり気温が約２度下がる。
熊本市内からは４度も低い。
そして昼間は２３～５度くらいまで上がっていくわけで
寒暖差がとても大きくなる。
これこそこの狭い地域のその年最後のうま味を上げる条件なのではないか？
と思っている。
ほぼ気が付いている人はいないだろうが
現嫁が熊本市内にいてそこから家に通ったという経験が無ければ
わからなかったこと。
この霧の中に入ると地面は雨が降ったみたいに濡れている。
写真撮るだけでびしょびしょだもの。
自然の恵みを受けて旭１号は生まれるのです。
朝霧に包まれた旭１号が出てきた太陽に照らされまぶしい。
少し倒れ掛かっている旭１号
今日刈り取る予定にしている。
この朝霧はこの付近でよく発生するのだが
ちょっと離れると太陽の光がいっぱいでからっと晴れる。
これは以前熊本市内から通っていた時に気が付いたが
数百メートルの範囲での特異現象だ。
その範囲に私の旭１号生産範囲が入っている。
この霧は入ると急に濃い霧となりいきなり気温が約２度下がる。
熊本市内からは４度も低い。
そして昼間は２３～５度くらいまで上がっていくわけで
寒暖差がとても大きくなる。
これこそこの狭い地域のその年最後のうま味を上げる条件なのではないか？
と思っている。
ほぼ気が付いている人はいないだろうが
現嫁が熊本市内にいてそこから家に通ったという経験が無ければ
わからなかったこと。
この霧の中に入ると地面は雨が降ったみたいに濡れている。
写真撮るだけでびしょびしょだもの。
自然の恵みを受けて旭１号は生まれるのです。
chorga at 08:27｜Permalink│Comments(0)
2018年10月24日
稲刈りの合間に
稲刈りを始めたのだが、稲の状態は少し早そうかなって思った。
しかし旭1号は倒れ始めているしこの加減に気をもみながらの日々。
昨日思わずの雨により稲刈りが出来ず
そんな中で某テレビで野球界の道を切り開いた
野茂英雄の特集が放送されていた。
現在日本人がメジャーで活躍できているのは
その道を開いた野茂投手の想いのがあったからだ。
私はそれを見て自然栽培に重ねてしまう。
新しい挑戦をすることは
旧態依然としたものには害に思われるらしい。
それを跳ね返し大活躍した野茂投手には
以前からあこがれていたものだ。
私よりも１０歳も若いのに
その想いや行動力には感動していた。
彼がメジャーで活躍を始めたころは
私は失意の中にいたから私自身の気持ちを起こしてくれる存在でもあったのかも。
実際はそれから動けるものを見つけるのに１０年もかかったわけだが。
私自身の新しい挑戦こそ自然栽培であった。
現嫁のおかげでこの道が開けた。
もはや農業なんてって思っていたし好きではなかった。
ただ農家の長男で残っている土地はどうするって思いはあった。
親父がやっていたできるだけ農薬を減らすような慣行しか知らなかった私に
自然栽培は異常に見えていた。
しかしそこにこそ新しい道が見え隠れしたのを覚えている。
２００５年の３月の千葉でのセミナーが分岐点か。
そこから一気に自然栽培にのめり込んでいったが
５年もするとわからないことの多さやその大雑把さに考え込む。
そんな時に出会った土壌生成理論はさらなる分岐点。
そしてBLOF理論を学ぶに
いいかげんな自然栽培からの脱却が必要と思うようになっていった。
自然栽培はもっと科学すべきで
もっと良いものをたくさん収穫できるようになるはずだ。
そんな思いが沸いている。
いろいろ勉強していくうちに
人間が決めた線引きに疑問をもつ。
自然界は人間が勝手に決めた線など関係ない。
良いものを生み出すにはその線引きをいったん取り払い
考え直す必要があると思うに至った。
しかし基本は自然栽培
自然栽培でもさらに深い道を模索すると
自然栽培からもはじかれるという・・・
そんなもんか・・・・
だが思いはとどまらなかった。
もっともっとと
どんどん追求することになる。
それが少しづつだが理解してくれる人が出てきているように思う。
良きものを生み出すには
良き土を作る事
それには科学的な検証が欠かせないと思う。
まだまだ検証途中
もっともっと
野茂投手がプロにいって
OJTによるコーチの練習方法に疑問を持ってしまい
科学的な手法に入っていったそうだが
土はさらに奥が深いように感じる。
もう６０歳になって
体が思うようにならないいらだちを覚えるようになってきたが
だからこそもっと簡単に良いものを生み出す方法が必要になる。
考えて工夫することはまだまだたくさんありそうだ。
さて、そろそろ稲刈りに行こうか。
今日はいい天気だ。
昨日の雨と朝露が取れてくれれば今日も頑張るよ。
chorga at 09:59｜Permalink│Comments(0)
2018年10月16日
旭1号の状況
昨日、嫁が写真を撮っていたので拝借
そろそろいい感じかな～
多少倒れているところがあるけど
べったりではないから大丈夫だね。
何回も台風にさらされたけど直撃でなかったからね。
良くできていると思うのだ。
あとは熟成加減
早すぎると籾殻が取れなかったり
水分が多すぎたり
遅いと脱粒したり倒伏したりで困る。
周りではドンドン稲刈りが進んでいるが
じっと我慢しているのだ～
そろそろ機械類を整備しよう。
早くやりすぎると
つい勢いで稲刈りに突入してしまうから
ここも我慢しているのだ。
この時期になると
新米新米ってうるさいけど
見極めは私しかわからないだろう。
でも
みんなうるさいんだよね（笑）
そろそろいい感じかな～
多少倒れているところがあるけど
べったりではないから大丈夫だね。
何回も台風にさらされたけど直撃でなかったからね。
良くできていると思うのだ。
あとは熟成加減
早すぎると籾殻が取れなかったり
水分が多すぎたり
遅いと脱粒したり倒伏したりで困る。
周りではドンドン稲刈りが進んでいるが
じっと我慢しているのだ～
そろそろ機械類を整備しよう。
早くやりすぎると
つい勢いで稲刈りに突入してしまうから
ここも我慢しているのだ。
この時期になると
新米新米ってうるさいけど
見極めは私しかわからないだろう。
でも
みんなうるさいんだよね（笑）
chorga at 08:42｜Permalink│Comments(0)
2018年10月11日
稲刈り前 野菜
ほうれん草
チンゲン菜
わさび菜
二十日大根
かぶ色々（混ぜて種まき）
人参（３種）
自分で食べる野菜は自前で作りたい。
この畑は１４年間育ててきたので
今回は腐植もいらないかな～って
鋤いて草抑えのためにマルチひと月かぶせて種まいただけです。
自然栽培の科学的な検証がなかなかできないでいるのだけど
BLOFを勉強させてもらってずいぶんわかってきた。
ただアレルギーで食べれないものがあるので
どうしても自然栽培での野菜が欲しいんだよね～
チンゲン菜
わさび菜
二十日大根
かぶ色々（混ぜて種まき）
人参（３種）
自分で食べる野菜は自前で作りたい。
この畑は１４年間育ててきたので
今回は腐植もいらないかな～って
鋤いて草抑えのためにマルチひと月かぶせて種まいただけです。
自然栽培の科学的な検証がなかなかできないでいるのだけど
BLOFを勉強させてもらってずいぶんわかってきた。
ただアレルギーで食べれないものがあるので
どうしても自然栽培での野菜が欲しいんだよね～
chorga at 08:56｜Permalink│Comments(3)
